Il toponimo Montoro deriva dal latino "Mons Aureus" per l'arenaria gialla e la creta dorata sulle quali è costruito il monte dove è stato costruti il borgo e l'antico castello della famiglia Patrizi Montoro.
La costruzione risale all'anno 1000 ed è rimasto sempre di proprietà della famiglia fino 1800 quando Porzia lo perse per poi riconquistarlo con coraggio e onore.
Oggi è un'Azienda che produce uve di grande qualità costituite prevalentemente da Sangiovese, Merlot, Syrah, Grechetto, Chardonnay, Trebbiano e vini eccellenti e strutturati che negli anni sono stati apprezzati da consumatori nazionali ed internazionali.
I proprietari Patrizio e Flaminia Patrizi Montoro, si stanno dedicando alla riqualificazione dell'interno borgo di Montoro, piccolo gioiello dell'Umbria.
E' stato set per film in costume tra i quali il Tormento e l'Estasi con Charlston Heston.
Luogo ideale per matrimoni ed eventi di ogni genere.
Si organizzano degustazioni, masterclass, corsi di apicoltura, di potatura e di avvicinamento al mondo del vino.
Persone chiave: Manilo Varazi, Piero Luchetta, Speranza Kol.